福建漳浦霞美镇积极做好人才培养推荐工作
今年来,漳浦霞美镇党委认真做好该镇优秀青年人才林建生同志的培养推荐工作。林建生同志老家在霞美镇霞美村,1987年高中毕业不久,由于家处沿海地区,该同志开始从事牡蛎养殖、销售行业。通过很长一段时间的实践磨练和理性认识,林建生同志在不断积累资金、增强驾驭市场能力的同时,加深对牡蛎产业的钻研,对海蛎的物性及加工技术有了自己独到的见解,能及时了解国内外海蛎加工技术新动态,并逐渐产生、成熟开发牡蛎加工新技术的念头,至2007年底,他已研制开发出海洋休闲食品即食型“蜜茶海蛎”,产品色香味齐全,口感极好。因此,在政府部门的帮助下,他将该技术向国家知识产权局申报发明专利,目前已进入实质审查阶段。2008年8月,他果敢地投资100万元创办了漳州市美丽家香食品有限公司,重点生产即食型“蜜茶海蛎”食品系列,现有员工68名,技术人员6人,检验人员2人。该产品投放市场后,社会反响很好,市场需求量逐渐增大,开创出国内一个特色产业,具有很强的龙头企业带动作用。突出表现为:
一、提高产品档次。霞美镇是全省乃至全国牡蛎生产、销售集散地,每年可生产本地鲜牡蛎肉3500吨,从外地调入加工的牡蛎肉有7000吨,已经形成牡蛎育苗、养殖、加工、销售产业化经营,每年销售交易额约在2亿元左右。通过在制造牡蛎干的基础上,开发“蜜茶海蛎”食品系列,将牡蛎加工技术提高到更高的水平,使霞美牡蛎的品味提高到一个新的档次,增强了牡蛎产品的市场吸引力。
二、延伸牡蛎产业链。“蜜茶海蛎”食品系列的开发,使牡蛎在原来加工的基础上,又有了新的突破。该产品具有鲜牡蛎的味道,又含有蜂蜜、茶叶等多种风味且不添加色素及防腐剂,市场占有力强,彻底解决牡蛎鲜肉供应季节性的限制。同时,该技术的开发,又可带动牡蛎养殖的规模生产和集约型经营,进一步拓宽牡蛎的销售渠道,为牡蛎产业的发展带来了不可估量的经济价值和社会效应。
三、提高产品附加值。该产品开发之前,每公斤新鲜牡蛎为16元,该产品开发之后干制品每公斤为280元,每公斤牡蛎干可提高附加值120元,大大提高了产品的价位。据估算,林建生同志创建的美丽家香食品有限公司每年可销售产品40多吨,产值近1000万元,为国家创造税收70多万元。同时,也为社会创造上百个就业岗位,解决农村剩余劳动力就业问题。
通过一段时间的艰苦创业,林建生同志开发制作的“蜜茶海蛎”食品系列在“第六届中国•海峡项目成果交易会”和“第十届海峡西岸花卉博览会”一经推出,立即受到省、市、县主要领导和有关部门的关注,该项目被评为“全国重点专利招商引资扶助计划推荐项目”和“第六届中国•海峡项目成果交易会”优秀展品,并荣获第十届海峡两岸花博会畅销产品奖。他本人也被推选为"漳浦县工商行政管理局个私经济协会"
副会长 、霞美镇“经济能人协会”“会长和漳浦县霞美牡蛎协会 会长”.(福建省漳浦县委组织部:薛敏灵洪文胜)